รวมอาหารอิตาลีที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

รวมอาหารอิตาลีที่ได้รับความนิยมมากที่สุด

อาหารอิตาเลี่ยน จัดเป็นหนึ่งในอาหารได้รับความนิยม อีกทั้งยังได้รับการยอมรับว่าอร่อยที่สุดในโลก เพราะมีรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์โดดเด่น มีวัฒนธรรมการกินสืบต่อกันมาตั้งแต่ครั้งโบราณ จึงทำให้อาหารอิตาเลี่ยนหลายเป็นเมนูโปรดของใครหลายคน ส่วนเมนูเด็ดที่ได้รับความนิยมจะมีอะไรบ้างนั้นมาชมกันเลย

 Spaghetti with tomato sauce

สปาเก็ตตี้ในซอสมะเขือเทศ โดยเส้นแบบอิตาเลี่ยนแท้ๆ จะต้องเป็นเส้นแบบ Al dente คือไม่นุ่มจนเกินไป เมื่อกัดลงไปแล้วตรงกลางจะยังต้องมีความกรุบอยู่ อีกทั้งยังสามารถเลือกเครื่องใส่เพิ่มได้หลากหลาย ไม่ว่าจะเป็น Meatball, เห็ด, บล็อกโคลี่, ไส้กรอก, เนื้อ เป็นต้น โดยรวมสปาเก็ตตี้ซอสมะเขือเทศ เป็นอาหารราคาไม่แพง ทำได้ง่ายตามบ้านเรือนทั่วไป


Penne alla vodk

เส้น Penne หรือเส้นหลอด มีคุณสมบัติทำให้น้ำซอสแทรกเข้าไปอยู่ด้านในของตัวเส้นได้เยอะ เวลารับประทานจะชุ่มฉ่ำไปทั้งปาก และ Vodka เป็นหนึ่งในเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่ได้รับความนิยมในการนำมาทำอาหารมาก โดยปกติแล้ว Vodka หนึ่งช็อตจะถูกนำมาผสมกับ Marinara , ครีมซอส , ใบกระเพรา จะได้ออกมาเป็นซอสสีแดง มีรสเผ็ดร้อน มีกลิ่นหอมอันเป็นกลิ่นเฉพาะตัวของ Vodka

Shrimp fra diavolo

เมนูนี้คือสปาเก็ตตี้ผัดใส่กุ้งมะเขือเทศ โดยคำว่า Diavolo ในภาษาอิตาลีแปลว่า Devil ซึ่งมันแสดงให้เห็นถึงความเผ็ดร้อนของอาหารจานนี้ได้เป็นอย่างดี ซอสชนิดนี้มีส่วนผสมของพริกไทยกับกระเทียม ช่วยเพิ่มความเผ็ดอย่างลึกล้ำ


Pasta primavera

หนึ่งในเมนูมังสวิรัติของอิตาลีที่มีชื่อเสียงมากที่สุด โดยคำว่า Primavera หมายถึง ฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งเป็นช่วงเวลาอันงดงามของพันธุ์ไม้นานาพันธุ์ซึ่งกำลังผลิดอกออกผล โดย Primavera เป็นพาสต้าแบบนำผักหลากหลายชนิดมาผสมกันในซอส พืชผักในอิตาลีมักจะออกผลในฤดูใบไม้ผลิ

Chicken Saltimbocca

Saltimbocca เป็นการรวบคำของภาษาอิตาลี แปลว่า กระโดดเข้าไปในปาก โดยมนูนี้อัดแน่นไปด้วยวัตถุดิบหลากหลายชนิดทั้ง ไก่ , Prociutto Ham, ผักโขม, Mozzarella


Veal marsala

มีความโดดเด่นจากซอสไวน์ Marsala โปรตีนจากเนื้อลูกวัว อีกทั้งยังเต็มไปด้วยเห็ดและหัวหอมจำนวนมาก มันเป็นรูปแบบของอาหารอิตาเลียนแบบดั้งเดิม

Lasagna

อีกหนึ่งอาหารสุดคลาสสิกที่คนไทยเองก็ชอบกินมาก Lasagna มีส่วนผสมของเนื้อ , แฮม , ชีส , เนย จนถึงขนาดมีคำกล่าวว่ารสชาติของ Lasagna นั้นสามารถสะท้อนถึงบุคลิกของผู้ทำออกมามากที่สุด และ Lasagna ที่ได้รับการยกย่องมากที่สุดคือแบบ Homemade ซึ่งประกอบด้วย เนื้อ, ไส้กรอก, Ricotta, ชีส 2 ชนิด Mozzarella , Parmesean

Comments are closed.