Top 10 อาหารอิตาเลี่ยนที่ได้รับความนิยมที่สุด

Top 10 อาหารอิตาเลี่ยนที่ได้รับความนิยมที่สุด

อาหารอิตาเลี่ยนถือเป็นสไตล์อาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกเลยก็ว่าได้แล้วที่ชอบอาหารอิตาเลี่ยนก็คือรสชาติที่มีความเป็นออริจินัล ซึ่งมีความแตกต่างจากทั่วไปอย่างมาก ในวันนี้เราจึงได้ยก 10 อาหารอิตาเลี่ยนที่ได้รับความนิยมจากทั้งคนไทย และชาวต่างชาติมากที่สุด เผื่อว่าใครมีโอกาสได้ไปเที่ยวที่อิตาลี จะได้ตามหากินกันแบบดั้งเดิม ดังนี้เลยค่ะPizza Napoletana

  1. Pizza Napoletana ต้นตำรับเนเปิล เป็นพิซซ่าที่เก่าแก่แถมยังขึ้นชื่อที่สุดของชาวอิตาเลี่ยนพิซซ่าชนิดนี้จะมีความกรอบของแป้งที่ขอบบางมากราดด้วยซอสมะเขือเทศชั้นดี ชีส mozzarella และน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์เครื่องของ Pizza Napoletana จะมีอยู่ไม่เกิน 3-4 ชนิดต่อแผ่น ซึ่งการอบ Pizza Napoletana จะอบด้วยเตาที่ได้ความร้อนจากการเผาไม้จึงจะได้รสชาติที่เป็นต้นตำรับแต่ปัจจุบันร้านพิซซ่าก็จะใช้เตาอบแบบปกติซะมากกว่า เพราะสะดวกแถมยังรวดเร็วกว่าLasagna
  2. Lasagna เป็นพาสต้าสูตรเก่าแก่ของโลกเลยก็ว่าได้ในประเทศอิตาลีจะเรียกว่า lasagna เป็นอาหารอิตาเลี่ยนที่สามารถทำได้ง่าย โดยจะมีลักษณะเป็นชั้นๆ สลับกันระหว่าง เนื้อ พาสต้าชีส ซอสมะเขือเทศ และชีส แล้วนำไปอบอีกที ซึ่ง Lasagna ขึ้นชื่อว่าเป็นอาหารอบที่อร่อยที่สุดในอิตาลีPasta primavera
  3. Pasta primavera ถือเป็นอาหารมังสวิรัติของชาวอิตาเลี่ยน เพราะมันถูกผสมด้วยผักหลากหลายชนิดมากผสมกับซอสมะเขือเทศรสเด็ดของอิตาเลี่ยนรสชาติเข้ากันสุดๆ เหมาะกับใครที่ต้องการจะทานผักพร้อมกับพาสต้าแสนอร่อยPenne alla vodka
  4. Penne alla vodka เป็นว็อตก้าผสมกับ Marinara ครีมชีส ตามด้วยใบกระเพรา ซึ่งสีจะออกแดงรสชาติจะมีความเผ็ดร้อนจากว็อตก้าSpaghetti with tomato sauce
  5. Spaghetti with tomato sauce หรือที่เรารู้จักกันดีในสปาเก็ตตี้ผัดซอสนั่นเอง จะมีส่วนผสมแตกต่างกันออกไปแล้วแต่สูตรส่วนกระกอบหลักคือสปาเก็ตตี้ ซอสมะเขือเทศ และเนื้อ บางครั้งอาจจะมีไส้กรอกหรือเห็ดก็ได้แล้วแต่สูตรเป็นอาหารอิตาเลี่ยนที่ราคาไม่แพงมาก สามารถทำทานได้ง่ายแถมยังได้รับความนิยมค่อนข้างสูงเช่นกันOsso buco alla Milanese
  6. Osso buco alla Milanese เมนูนี้เหมาะกับคนที่ชอบทานเนื้อสัตว์เป็นเสื้อที่ถูกราดด้วย osso buco alla Milanese ซึ่งเป็นธัญพืชที่ถูกผสมกับไวน์ขาวกับผักนานาชนิด ส่วนทีเด็ดของจานนี้คือครีมจากไขกระดูกของเนื้อลูกวัวBruschetta
  7. Bruschetta เป็นขนมปังบางที่ราดด้วยท็อปปิ้งแตกต่างกันไป แต่ส่วนใหญ่จะมีส่วนประกอบของมะเขือเทศ ใบโหระพา เห็ด กระเทียมสด ถ้าสังเกตจากวัตถุดิบแล้วถือว่าเป็นอาหารสุดคลาสสิกของชาวอิตาเลี่ยนเลยก็ว่าได้Tiramisu
  8. Tiramisu เป็นขนมหวานที่ขึ้นชื่อของชาวอิตาเลี่ยนเป็นบิสกิตนุ่ม ชุบกับเอสเปรสโซ่ หรือโกโก้ สลับชั้นกับครีมชีส กลิ่นหอมหวานของตัวบิสกิตทำให้ขนมชนิดนี้ได้รับความนิยมมากเลยทีเดียวFocaccia Bread
  9. Focaccia Bread ส่วนผสมหลักคือ แป้งที่ราดด้วยน้ำมันมะกอก หัวหอม มะเขือเทศ ใบโหระพา ชีสพิมเมอร์ขูด แล้วนำไปอบPanzenella
  10. Panzenella สลัดขนมปัง Tuscanโดยส่วนผสมอาจจะเปลี่ยนไปแล้วแต่ว่าฤดูนั้นมีความอุดมสมบูรณ์ของผักชนิดไหน นั่นหมายความว่าคุณสามารถที่จะใช้ผักอะไรก็ได้ที่มี แต่ส่วนผสมหลักอยู่ที่มะเขือเทศและขนมปัง

Comments are closed.